馬云的無人超市可能要讓你失望了
發(fā)布時間： 2017-07-23 22:33:10
文：大城小胖，互聯(lián)網(wǎng)金融高級產(chǎn)品經(jīng)理
via：虎嗅網(wǎng)
原文鏈接：http://www.huxiu.com/article/203889.html
這兩天，馬云的無人超市又吸引了一波眼球，惹來互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)以及零售行業(yè)的一陣熱捧。
繼共享經(jīng)濟之后，披上AI外衣的無人超市項目或?qū)⒊蔀橄乱粋€風口，今天我就基于馬云的無人超市聊聊我的思考。
一、馬云的無人超市到底是什么？
沒錯，無人超市就是下面這家超市，看起來還挺高大上的樣子呢。
第一次進店時，打開淘寶，掃門口的二維碼進店。一旦進入，全程無需再掏手機。
進入后，發(fā)現(xiàn)里面分成超市區(qū)和餐飲點單區(qū)。這兩個區(qū)域的結算方式略有不同。餐飲點單區(qū)，由于比較特殊，所以有服務員。
當你點好后，你只要在屏幕下方站著，頭頂就會顯示取餐號碼和剩余時間。如果已經(jīng)做好，就會顯示：XX號，請取單。
最后一步就是支付。當你拿著商品離開時，必須要經(jīng)過兩道“結算門"。第一道門：感應你即將離店的信息，并自動開啟。第二道門：這才是最關鍵的一道門，當你走到第二道門之時，屏幕會顯示“商品正在識別中”，馬上再顯示“商品正在支付中”，自動扣款，大門開啟。
防盜措施也做得不錯，工程師們做了一次內(nèi)測，把多種“渾水摸魚”的場景在店里測試，例如把商品放進書包里、塞進褲兜里；多人擁擠在一個貨柜前搶爆款；戴墨鏡；測試結果顯示，基本都能識別，并自動扣款。
二、無人超市真的會提高失業(yè)率么？
無人超市項目給人第一感覺就是：線下我不需要這么多營業(yè)員了。那么失業(yè)的人會越來越多，因此網(wǎng)絡上謾罵馬云的也不在少數(shù)。
但是，我們仔細來思考一下，無人超市真的會提高失業(yè)率么？
我們分析一下對超市人員的替代：
①收銀：自助支付的上線替代了收銀員的工作職能，只要通過收銀處的機器掃一掃然后直接手機支付即可。
②日常營運：比如貨品上架、補貨、貨品清點等等，這些都可以通過機器進行自動從倉庫調(diào)取，在存儲不足的情況下可以自動向總部預警進行調(diào)配。在硬件不完善的條件下，日常營運還需要大量的人力。
③導購：可以通過貨品邊的機器自動講解，用戶可以通過觸摸屏獲取產(chǎn)品信息等。傳統(tǒng)的便利店也可以使用電子導購，但是在關鍵的促銷活動、重點的產(chǎn)品推薦、特殊的產(chǎn)品體驗服務等方面，人工導購會比電子導購會更有更好的用戶體驗，除非機器人普及了。
④物流：起碼在無人機普及之前，物流這塊基本離不開人。
⑤其他服務：例如烘焙以及咖啡研磨，這個就別想著替代人了吧，就算替代，也會相當長時間。
首先，無人超市在很大程度上，會替代人群①的工作，但是替代會有限。
因為作為零售業(yè)的初級體力勞動者，不僅僅是包含收銀員，收銀員會根據(jù)實際情況隨時和人群②③④⑤進行調(diào)劑。
比如說大家看到的大部分大型超市，高峰期收銀處全部開放，而非高峰期的話，只開放1-2個收銀，其他人都會被安排去做日常運營的工作，小的便利店更不用說，收銀員兼顧會做促銷，補貨，清點產(chǎn)品等工作。因此如果在被更有效率的無人結算取代后，他們很大可能會被固定到他們本來就在工作的其他崗位。
其次，如果真的人工智能普及，人群①②③④⑤也不可能全部被機器替代，在機器識別產(chǎn)品的時候，是存在一定的差錯率的，此時需要一定的人工干預。
最后，即便①②③④⑤人群都被人工智能所替代，那么也會衍生出一群其他職業(yè)，例如無人便利店的營運維護人員、安保人員、貨物失竊追討人員等等。
因此在一定程度上來說，就業(yè)方向會發(fā)生改變。而就業(yè)率是否會降低，我保留意見。在人工智能被吹得神乎其神的時候，我一直有個疑問，假設這個世界上大部分工作都被機器人替代了，也就是說大部分人都失業(yè)了，這樣子大部分人都沒錢，那么生產(chǎn)出來的產(chǎn)品賣給誰呢，那么提高生產(chǎn)效率又有什么意義呢？我們要提前進入共產(chǎn)主義社會了？更何況對于馬列關于科學社會主義的科學性我是一直持懷疑態(tài)度的。
我們再回到問題本身，無人超市的可行性到底有多大。因為一種商業(yè)模式對另外一種商業(yè)模式的顛覆，必然會遵從商業(yè)規(guī)律，商業(yè)規(guī)律的前提是通過提高效率降低商業(yè)成本。
而目前來說，便利店的成本大頭在于租金，無人超市項目根本沒法解決租金的問題。而人力成本的上漲，完全是靈活可控，我賺得多，我多招點人，我賺得少，我就裁員。從目前的國內(nèi)薪資結構看，無人超市以技術代替人工的方案并不能明顯降低超市的運營成本，甚至在技術不夠成熟的階段成本還會有提高。我國的人工成本實在太低了，無人售貨系統(tǒng)較為常見的都是人力成本很高的國家。
目前無品牌的便利店，都是個人經(jīng)營，即便很多連鎖便利店，很多都是加盟店形式加盟的，直營的占比有限，很多老板是直接加盟以后，自己或者老婆，或者招1-2個小姑娘幫忙一起經(jīng)營，招兩個小姑娘的成本一年也就在10萬左右。對于這群人來說，我只要有個支付寶/微信收付款提高效率就行了，你讓我省這10萬人工費去整體重新改造，我改造成無人便利店，成本更加高。
而對于直營的連鎖型便利店來說，會更加注重用戶體驗，那么在新增的運營維護成本，系統(tǒng)開發(fā)以及維護成本以及失竊成本等等方面，真的會和人力成本相比降低了么？
上周，芝麻信用在北京、杭州試驗了兩家無人超市，沒有收銀員，購物付款全部自助，真實付款率達到了82%，也就是說另外有18%的人沒付款，這失竊成本夠高的了，貌似零售的成本邏輯不能用金融的營收抵扣壞賬來類比或解釋吧。
所以，即便無人超市項目力推條件下，各位便利店的經(jīng)營者也會心理嘀咕一下，我改造一下到底值不值，是不是一勞永逸的結果，能不能提高利潤率？
曾經(jīng)有人這樣調(diào)侃過無人超市項目——
在短期內(nèi)，反而能增加我國的就業(yè)，大量失竊，大量補貨，物流業(yè)發(fā)展，安裝各種監(jiān)控，監(jiān)控行業(yè)發(fā)展，被競爭者惡意破壞，被熊孩子砸玻璃，裝修行業(yè)發(fā)展，無人超市晚上成為流浪漢天堂，最后馬云說：無人超市如果不能成功，那就算是我為社會公益做了點貢獻。
三、一點思考
從大佬們的構思出發(fā)，無人超市的確是宏偉藍圖布局的一點。
從整體上來說，中國的投資機構并不缺錢，而是缺好的項目，無人超市其實是一個可以給投資人講出動聽故事的好項目，如果熱錢涌入，八成也會出現(xiàn)共享單車般的現(xiàn)象和問題，經(jīng)歷過陣痛之后，行業(yè)會洗牌，無人超市和目前傳統(tǒng)超市進行比較好的結合，人與機器會進行比較好的配合，提供更好的服務。
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